Ayurvedische Golden Milk mit Kurkuma

Golden Milk macht müde Geister wieder munter und Kurkuma bringt den Kreislauf in Schwung. Diese Milch ist der DER Energiekick für Körper, Geist und Seele und meine absolute Geheimwaffe an schlechten Tagen – ein absoluter Stimmungsaufheller!

Golden Milk mit Kurkuma

Zutaten für 1 große Tasse

1 EL Kurkuma
120 ml Wasser
daumendickes Stück Ingwer
geriebene Muskatnuss
1-2 EL Agavendicksaft
1 Prise schwarzer Pfeffer
1 Prise Zimt
1 TL Kokosöl
350 ml Milch

Zubereitung (ca 15 Minuten) 

Kurkuma und Wasser in einem Topf erhitzen. Ingwer schälen, reiben und zusammen mit ein wenig Muskatnuss hinzugeben. Flüssigkeit so lange köcheln lassen (umrühren nicht vergessen!) bis sich eine aromatische Paste bildet.
Milch vorsichtig erhitzen (Topf oder Mikrowelle). Paste mit einem Schneebesten einrühren. Zimt, Kokosöl und eine Prise Pfeffer hinzugeben. Nach Belieben mit Agavendicksaft süßen – fertig!

 

 

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